Przyczajone sushi, ukryty smak (Youmiko Sushi)Restauracja: Youmiko, Sushi (27.04.2008) Jeśli kiedyś, siedząc w domu, poczuję ochotę na sushi, a wyjść zupełnie nie będzie mi się chciało, to z pewnością zadzwonię do Youmiko. Jest takie miejsce w Krakowie, które bardzo trudno odnaleźć. To maleńka restauracja serwująca japońskie przysmaki - Youmiko. Gdy dowiedziałam się o tym miejscu, szukając go po raz pierwszy niestety nie udało mi się tam trafić. Za drugim razem miałam więcej szczęścia. Ale trafić niezwykle trudno ze względu na maleńki, nie rzucający się w oczy szyld.Miejsce to trudno nazwać jest restauracją. Może właściwiej byłoby powiedzieć sushi bar. By do niego trafić, przejść trzeba przez podwórko kamienicy, minąć drzwi do toalety i dopiero można wejść do baru. Tu pierwszy minus. Toaleta znajduje się na zewnątrz restauracji, co na dzisiejsze standardy wydaje się już bardzo dziwne. Nie wyobrażam sobie sytuacji, w której będąc w restauracji, w zimie, podczas jedzenia muszę się ubrać by móc skorzystać z toalety. Po wejściu okazało się, że jest to maleńki bar, około czterech wysokich stolików. Siadłam przy jednym z nich i z menu wybrałam zestaw MAKI sztuk 19 za 39 złotych. Cena więc bardzo niewielka. Tu niestety kolejny minus. Nikt do stolika nie podchodzi, samoobsługa. Zamówiłam więc przy ladzie mój zestaw oraz wodę mineralną. Niestety to miejsce nie ma w sobie nic z atmosfery Japonii. Gdyby nie menu, w którym znaleźć można różne rodzaje sushi, to można by pomyśleć, że to miejsce serwujące tanie polskie potrawy barowe. Na podanie czekałam dość długo, no ale w końcu przygotowanie sushi trochę trwa. Wolę zawsze poczekać, niż dostać cokolwiek odgrzewane lub nieświeże. Zestaw podano na wielkim talerzu z chrzanem japońskim oraz imbirem. Przyznam że chrzanu podano niestety za mało. Na mój zestaw składały się: hosomaki sake z łososiem, hosomaki tekka z tuńczykiem, uramaki kalifornia kunseisake z wędzonym łososiem, awokado, majonezem i sałatą oraz futomaki wakame z paluszkiem krabowym, omletem i glonami wakame. Hosomaki oraz futomaki w smaku bardzo standardowe, natomiast uramaki naprawdę smaczne. Ryż w sushi był trochę za twardy i to jest jedyny dość poważny minus. Być może nie jest to miejsce, gdzie można posiedzieć w miłej, przypominającej japońską atmosferze, ponieważ Youmiko to firma nastawiona zdecydowanie na realizację zamówień na telefon. I jeśli kiedyś, siedząc w domu, poczuję ochotę na sushi, a wyjść zupełnie nie będzie mi się chciało, to z pewnością zadzwonię do Youmiko. Aneczka Tagi: Youmiko, sushi, restaruacja, japońska, dowóz, maki, hosomaki, uramaki, futomaki | Autor: Aneczka
Polecamy:    Popularne tagi: restauracja, Kraków, Walentynki_2012, Walentynki, Sylwester_Kraków, Sylwester_2011, Sylwester, konkurs, Pałac_w_Paszkówce, Aquarius, sushi, Solna_Grota, Da_Pietro, Zimowe_Smakowisko, Paszkówka, Le_Scandale, Smakowisko, zniżka, Skansen_Smaków |
Twórcza, przedsiębiorcza, bezlitosna dla nieudolnej obsługi klienta.
Specjalista w dziedzinie badań marketingowych.
A Smak jest bardzo ważny, najlepiej jakby wszystko smakowało Hiszpanią (dużo czosnku, dużo krewetek, dużo ryżu) i Meksykiem (dużo ziół).