W 20 lat dookoła ŚwiataPierwsza z cyklu kulinarnych wypraw dookoła Świata w restauracji U Ziyada zawita do Hiszpanii. Równo 20 lat temu rozpoczęła działalność krakowska restauracja i kawiarnia U Ziyada na Zamku w Przegorzałach. Ulokowana we wzorowanym na jednym z zamków alpejskich dworku i malowniczo wkomponowana w zieleń otaczających lasów restauracja, jest atrakcyjnym miejscem widokowym.Z pośród wielu atrakcji zaplanowanych podczas tegorocznego jubileuszu, na czoło wysuwa się cykl kulinarnych podroży dookoła świata. Każdy miesiąc będzie przynosił innowacyjne potrawy, jako uzupełnienie podstawowej karty menu. Szef Kuchni Marek Buksa zaprosi do skosztowania nietypowych dla naszej kuchni potraw z rożnych zakątków świata. Cykl podróży po kuchni poszczególnych regionów, trwał będzie dokładnie miesiąc. Wędrówka, z początkiem kolejnego miesiąca przenosiła się będzie do zupełnie odmiennego regionu geograficznie. Aby zachęcić Gości do wzięcia udziału w planowanej podróży, kulinarna tematyka poszczególnych miesięcy, powiąże klimat wybranego regionu z poszczególnymi miesiącami roku. Kwiecień U Ziyada jest miesiącem kuchni Półwyspu Iberyjskiego. Podróż kulinarną rozpocząć warto od skąpanej w słońcu Walencji, regionu, z którego pochodzi najbardziej znana hiszpańska potrawa tj. paella. Zgodnie z tradycją, będzie serwowana a'la manera valenciana, czyli z żółtym ryżem i owocami morza. Goście będą mogli delektować się również smakiem innych hiszpańskich potraw, a oto pełne menu: Przystawki: - Szynka serrano z melonem podana kremem pieprzowym - 21zł - Pomidory faszerowane sałatką z tuńczykiem - 17zł Zupa: - Hiszpańska zupa czosnkowa - 12zł Dania główne: - Paella z kurczakiem i owocami morza - 31zł - Polędwiczki po iberyjsku z pieczonymi ziemniakami - 39zł - Dorsz po hiszpańsku z ziemniakami - 35zł Deser: - Flan - 12zł Na 25 kwietnia restauracja przygotowała dodatkową atrakcję - koncert hiszpańskiej gitary na żywo. Z kolei Ci, którzy chcieliby więcej dowiedzieć się o kulturze Hiszpanii z pewnością wybiorą się na wystawę malarstwa o tematyce flamenco Szaleństwo i Spełnienie, która od 21 kwietnia do 16 maja udostępniana będzie w Galerii Panorama przy Krakowskim Centrum Konferencyjnym Dwór w Tomaszowicach. Wernisaż wystawy otworzy krakowski Festiwal Senir Flamenco 2010, który potrwa do 26 kwietnia. Będzie to tygodniowa fiesta, podczas której miłośnicy kultury, tradycji i języka Półwyspu Iberyjskiego będą mogli poczuć koloryt i obyczaje południa Hiszpanii, a także rozwinąć swoje artystyczne lub językowe zainteresowania.       
 Redakcja Portalu Tagi: U_Ziyada, restauracja, hiszpańska, szynka, serrano, pomidory, zupa, czosnkowa, paella, polędwiczki, dorsz, flan | Polecamy:    Popularne tagi: restauracja, Kraków, Walentynki_2012, Walentynki, Sylwester_Kraków, Sylwester_2011, Sylwester, konkurs, Pałac_w_Paszkówce, Aquarius, sushi, Solna_Grota, Da_Pietro, Zimowe_Smakowisko, Paszkówka, Le_Scandale, Smakowisko, zniżka, Skansen_Smaków |
