Wietnamskie ciążenie (Hanoi)Restauracja: Hanoi (29.11.2009) Wietnamska kuchnia zaspokoiła apetyt, zregenerowała siły i pozwoliła na kontynuowanie zakupów, które poprawiły humor po starciu z zupełnie nieprofesjonalną obsługą. Ciąża to taki czas w życiu kobiety (przynajmniej na pewno w moim), że miewa się ochotę na przeróżne potrawy. Nie chodzi mi tu nawet o przedziwne połączenia, ale bardziej o typy kuchni. Ja ostatnio mam fazę na kuchnię wietnamską - koniecznie na ostro. Kolejnym zwiastunem rychłych narodzin mojej córeczki jest syndrom "wicia gniazda", a że syndrom wyczerpuje, to muszę często jeść. W końcu jakoś muszę sobie tłumaczyć jedzenie czterech do pięciu dużych posiłków dziennie.Tym razem syndrom wicia gniazda zawiódł mnie wprost do M1, gdzie przeczesywałam kolejne sklepy w poszukiwaniu absolutnie niezbędnych rzeczy. Od kilku dni chodziła mi po głowie wycieczka do jakiejś wietnamskiej restauracji i olbrzymia ochota na coś wybitnie ostrego. Łącząc te dwa fakty postanowiłam nie odmawiać sobie dłużej wizyty w Hanoi – jednej z moich ulubionych knajpek wietnamskich w mieście. Restauracja to takie miejsce, gdzie, paradoksalnie, nie powinno się udawać będąc głodnym... A przynajmniej ja nie powinnam, bo zamawiam potem olbrzymie ilości różnych dań, których potem nie mogę dojeść nawet w połowie. Tym razem zamówiłam Pho Ga, znaną w Polsce jako zupa wietnamska. Jest to zupa mniej więcej przypominająca nasz rosół, podawana z kawałkami piersi kurczaka, makaronem i szczypiorkiem. Zupa była bardzo smaczna i pożywna. Nie zwalczyłam też przemożnej ochoty zamówienia Nem, czyli sajgonek. Te już troszkę mnie rozczarowały. Nie były wystarczająco kruche, a farsz, który miał być farszem mieszanym warzywno-mięsnym, okazał się być farszem mięsnym, do którego dodano makaron sojowy. Trochę pomogło polanie sajgonek łagodnym sosem podawanym w każdej orientalnej restauracji. Ale poezję zostawiłam sobie na sam koniec. Kurczak w czerwonej chrupiącej panierce w gęstym sosie warzywnym z dodatkiem ryżu z warzywami i kapustą na ostro. Dodatkowo dogodziłam sobie zamawiając ostry sos sambal. Danie podano mi na gorącym półmisku i po chwili mogłam delektować się smakiem świetnie przyrządzonego kurczaka. Skórka była chrupka, kurczak miękki, a warzywa, stanowiące składnik sosu, niezwykle dobrze doprawione. Całość pycha. No i tym razem zjadłam prawie całą porcję. Niestety największym mankamentem restauracji (i to od samego początku jej istnienia) pozostaje obsługa. Tym razem trzy razy nie mogłam się doczekać, aż ktoś podejdzie. Musiałam sama podchodzić do Pań kelnerek najwyraźniej przeszkadzając im w niezwykle ciekawej rozmowie przy stoliku w głębi restauracji. Może i zrozumiałabym gdyby zdarzyło się to raz, ale uważam, że kazać kobiecie w zaawansowanej i dobrze widocznej ciąży czekać w nieskończoność, by w końcu sama musiała podchodzić i składać zamówienie, a następnie prosić o rachunek, to już "lekka" przesada. Nie jest to przecież bar samoobsługowy, a ceny jedzenie nie są aż tak niskie skoro za trzy zamówione dnia zapłaciłam ok. 45 złotych. Tym niezbyt miłym akcentem zakończyła się moja, dość udana poza tym wizyta w Hanoi. Wietnamska kuchnia zaspokoiła apetyt, zregenerowała siły i pozwoliła na kontynuowanie zakupów, które poprawiły humor po starciu z zupełnie nieprofesjonalną obsługą. Aneczka Tagi: Hanoi, restauracja, wietnamska, zupa, sajgonki, kurczak, sambal, M1 | Autor: Aneczka
Polecamy:    Popularne tagi: restauracja, kaczka, kurczak, burger, konkurs, lunch, Scandale_Royal, Zielona_Kuchnia, polędwica, stek, grill, ogród, Hard_Rock_Cafe, grecka, sushi, tagliatelle, zupa, cebulowa, Arenda, włoska |
Twórcza, przedsiębiorcza, bezlitosna dla nieudolnej obsługi klienta.
Specjalista w dziedzinie badań marketingowych.
A Smak jest bardzo ważny, najlepiej jakby wszystko smakowało Hiszpanią (dużo czosnku, dużo krewetek, dużo ryżu) i Meksykiem (dużo ziół).