Kontrowersyjna decyzja jury Festiwalu PierogówZnamy już wyniki tegorocznego Festiwalu Pierogów i choć laureatami w stosunku do zeszłego roku się nie zmienili, to myślę, że wyniki są zaskakujące.  Już po raz siódmy krakowski Mały Rynek stał się areną zmagań mających wyłonić najlepsze pierogi. Przez ostatnie trzy dni Festiwal Pierogów odwiedzały tłumy krakowian, jak i turystów, a trzynastu wystawców współzawodniczyło, by zdobyć uznanie miłośników pierogów oraz festiwalowego jury. Dziś o godzinie 12.00 wszystko stało się jasne.
Nagroda publiczności, a co za tym idzie statuetka Kazimierza Wielkiego przypadła w udziale, podobnie jak przed rokiem, restauracji Any Time. Ponownie przygotowała ona bardzo ciekawe pierogi na słodko, a popularność zapewniła jej dodatkowo bardzo atrakcyjna obsługa. Nie sposób ocenić, który z tych elementów miał większy wpływ na przyznanie nagrody, ale faktycznie stanowisko Any Time było jednym z bardziej obleganych. Z kolei trzyosobowe jury najwyżej oceniło i przyznało statuetkę Św. Jacka z Pierogami restauracji Królestwo Pierożka za pierogi "huculskie". Przypomnijmy, że ta sama restauracja została laureatem trzech poprzednich edycji festiwalu. Na nadzienie pierogów huculskich składała się kapusta, dwa rodzaje mięsa mielonego (wołowe i wieprzowe) oraz cebula. Ciekawostką jest fakt, że mięsa do farszu dodawane są surowe i gotują się razem z pierogami. Ma to jakoby na celu wydobycie z mięsa wszystkich jego naturalnych aromatów. W teorii brzmi to wszystko pięknie, jednak ja pierogów huculskich sprobowałem już dzień wcześniej i mówiąc szczerze, wrażenia najmniejszego one na mnie nie zrobiły. Farsz był mdły i niemal bez smaku, tym większe było zatem moje zdziwienie, gdy usłyszałem werdykt jury,tym bardziej, że wśród degustowanych przeze mnie pierogów, byli znacznie odpowiedniejsi kandydaci na laureatów. Jednak jak widać niezbadane są wyroki ekspertów, a Królestwo Pierożka przez następny rok będzie nosił miano mistrza pierogowej ekstraklasy. A jaka jest Wasza opinia? Które pierogi przypadły Wam do gustu najbardziej i czy zgadzacie się z wyborem jury? Wojtek Tagi: Festiwal, Pierogów, 2009, wyniki, pierogi, huculskie, any, time, krolestwo, pierożka Wojtek (redakcja): Drodzy Państwo, spieszę z wytłumaczeniem: składniki pierogów huculskich podawał konferansjer prowadzący wręczenie nagród i to jest też ich źródło. Założyłem więc (czyżby zbyt odważnie), że zna on ich skład, bo otrzymał go od Państwa. Na krytykę pozwoliłem sobie, ponieważ opisałem po prostu moje odczucia, a tegoroczne pierogi huculskie uważam za znacznie gorsze od zeszłorocznych lwowskich, a decyzje jury uważam za kontrowersyjną, bo w opinii mojej i wielu moich znajomych pierogi huculskie nie były najlepsze spośród zgłoszonych do konkursu. Ale cieszę się niezmiernie, że zainteresowanie Państwa pierogami rośnie i mam nadzieję, że tendencja ta się utrzyma. Życzę również kolejnych sukcesów podczas kolejnego festiwalu. Pozdrawiamy Królestwo Pierożka: Szanowny Panie Wojciechu !
Pańska krytyka smaku naszych pierogów obraża nas nie tylko jako laureatów ale także jury które składało się z ludzi o potężnym doświadczeniu kulinarnym w swoim zawodzie.Jest mi bardzo przykro że nie wyczuł pan smaku Huculskich pierogów.Musi pan zrozumieć że jeden pański głos nie miał nic do powiedzenia.Oceniano nas z pełną świadomością tego,że nasz wyrób jest wart tego wyróżnienia.Co do składników: niech pan udowodni to co pan napisał jest zgodne z prawdą.Pytanie:Skąd ma pan informacje o składnikach farszu pierogów bo akurat pan jest źle doinformowany.Pisząc tą recenzję trzeba było skontaktować sie z nami.Zapraszamy do Królestwa Pierożka.
Ps:Jak to się dzieje,że większość społeczeństwa jest innego zdania na smak naszych pierogów.Gust gustowi nie równy a zainteresowanie naszymi Huculskimi pierogami nie maleje tylko wzrasta! Hipo: Cóż, niestety muszę się zgodzić, "zwycięskie" pierogi nie zachwycały, były nijakie, ale może jury dostała jakąś ich wersję delux. Pierogi z mozzarellą i suszonymi pomidorami mogłyby być fajne, gdyby tak nie poskąpiono pomidorów, natomiast bardzo pyszne byłe te z bryndzą i szpinakiem. | Autor: Wojtek
Polecamy:    Popularne tagi: restauracja, kaczka, zniżka, Wine_Garage, pierogi, wino, rabat, konkurs, francuska, tajska, japońska, Edo_Fusion, pizza, wołowina, kurczak, szpinak, Michelin, krewetki, Scandale_Royal, curry |
Twórczy, pełen sprzeczności, wesoły i czasami niepoważny. Najważniejsza jest dla mnie praca twórcza i myślenie koncepcyjne. A jedzenie... zawsze i wszędzie, słodko i ostro.