Brawa dla kucharza (Del Papa)Restauracja: Del Papa (31.05.2009) Całość na ocenę 4, choć dla pasjonatów kuchni włoskiej z pewnością miejsce, które należy wypróbować. Chyba każdy z nas ma takie miejsca, do których stara się wracać jak najczęściej. Ja jakiś czas temu odwiedziłam jedno z takich moich ulubionych miejsc - restaurację Del Papa na ulicy św. Tomasza, tuż obok Placu Szczepańskiego.Wnętrza (łącznie z ogródkiem) urządzone z gustem, ale niewiele odbiegające od tych, jakie można zobaczyć w każdej włoskiej knajpce w Krakowie. Doskonale nadaje się na spotkanie z przyjaciółmi, ale raczej nieco mniej na romantyczną randkę. Powód? Zbyt blisko siebie ustawione stoliki raczej nie zagwarantują nam intymnej atmosfery, a rozmowy dobiegające z sąsiednich stolików mogą nieco zakłócać zwierzenia miłosne. Ale to chyba jedyny minus, ponieważ reszta rzeczy jest prawie bez zarzutu. Przede wszystkim szybka obsługa - zaraz po wejściu podchodzi kelner z kartą oraz przekąską - paluszki, które pochłaniasz niemal bezwiednie przeglądając kartę dań. Pozostając wierna swoim tradycjom zamówiłam latte (9 zł), bruschetty (10 zł) oraz penne a la carbonara (19 zł). Kawa jest po prostu dobra, niestety bez żadnych szaleństw (czyli nie rzuca na kolana, ale miło ją się pije). Bruschetty za to mogą wybić nawet z najbardziej pasjonującego dialogu. Cztery kromeczki, a każda z nich inna: z serem i suszonymi pomidorami, z pesto, z pomidorami i ostatnia z pyszną szyneczką. Dodaj odrobinę oliwy i balsamico i już zapominasz, o czym w ogóle był prowadzony dialog. Marzysz o tym, żeby nie skończyły się zbyt szybko... A potem na stół przybywa gwóźdź programu. Carbonara (na szczęście rodzaj makaronu można samodzielnie wybrać, więc ja poprosiłam o penne) - po prostu idealne! Sos, w którym jest wszystko, co powinno być: pyszny boczek, pachnąca przysmażona cebulka, śmietana oraz jajko, nie za dużo pieprzu i parmezan. Nie tłusty, a treściwy, o niesamowitej konsystencji, zapachu i smaku. Porcja podana w olbrzymim talerzu wydawała się mała (zwłaszcza na wielki głód, z którym tam zawitałam), ale po jej zjedzeniu mogłam wstać od stołu w pełni usatysfakcjonowana i "w sam raz" najedzona. Brawa dla kucharza. Potrawy, które zamówił mój Chłopak, a których oczywiście próbowałam, również niczego sobie. Pysznie przyrządzone zapiekane ziemniaczki z kurczakiem (ciut za mało przyprawionym, ale doskonale komponującym się z resztą) oraz warzywa z grilla. Te ostatnie podane z zieloną sałatką w delikatnym sosie na bazie oliwy były smaczne, to fakt, ale ja od warzyw z grilla oczekuję, że będą choć odrobinę ciepłe - w tym wypadku się zawiodłam. Całość na ocenę 4. Doskonałe miejsce na miłą kolację w towarzystwie dobrze znanej osoby, z którą można trochę pomilczeć, lub w towarzystwie osób, które są w stanie przekrzyczeć odgłosy dobiegające z sąsiednich stolików. Dla pasjonatów kuchni włoskiej z pewnością miejsce, które należy wypróbować. Hedonia Tagi: Del_Papa, Del, Papa, Tomasza, restauracja, włoska, penne, carbonara, bruschetta, warzywa skay: Ja tam rodzica organizowalem hmm 2-3 lata temu 25 rocznice slubu.... mowili ze byla najlepasz patrzac wstecz ;) no i tak teraz musze poprawiac do tej pory ;) ha ha ... czyli chyba warto | Autor: Hedonia
Polecamy:    Popularne tagi: restauracja, kaczka, zniżka, Wine_Garage, pierogi, wino, rabat, konkurs, francuska, tajska, japońska, Edo_Fusion, pizza, wołowina, kurczak, szpinak, Michelin, krewetki, Scandale_Royal, curry |
Typowa lwica. Jeśli jest głodna, to ma zły humor, a wtedy lepiej się do niej nie zbliżać. Nie ma nic przeciwko polowaniu - często znalezienie odpowiedniego miejsca posiłku wiąże się z pokonywaniem wielu kilometrów, ale kiedy już znajdzie, kiedy zje, zamienia się w miłego kotka. Aż do następnego razu...